{"version":"1.0","provider_name":"Le Caf\u00e9 de Capucine","provider_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu","author_name":"Le Caf\u00e9 de Capucine","author_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu\/author\/le_cafe_de_capucine\/","title":"P\u00e1colt sert\u00e9s saslik","html":"A m\u00faltkor olyan p\u00f6rk\u00f6ltnek val\u00f3 adagot kaptam a hentesn\u00e9l, hogy v\u00e1laszthattam: vagy csin\u00e1lok bel\u0151le egy olyan p\u00f6rk\u00f6ltet, amib\u0151l ketten h\u00fcly\u00e9re zab\u00e1ljuk magunkat \u00e9s m\u00e1snap m\u00e1r a gyomrunkhoz kapunk m\u00e1r a marad\u00e9k megeml\u00edt\u00e9sekor...vaaagy el\u0151re gondolkodom \u00e9s valamilyen apr\u00f3bb fog\u00e1s lesz bel\u0151le, ami egy k\u00f6nny\u0171 vacsor\u00e1t tesz ki.
\nH\u00e1h\u00e1, megvan az akkur\u00e1tus v\u00e1lasz: Saslik!
\nEl\u0151sz\u00f6r csin\u00e1ltam, t\u0171v\u00e9 tettem a sz\u00e1zforintos vegyeskeresked\u00e9seket, de csak azt az egy m\u00e9teres kardokat mutogatt\u00e1k, amire el\u0151bb h\u00fazn\u00e9k egy szop\u00f3s malacot, alm\u00e1val a sz\u00e1j\u00e1ban, mint 30 dkg husik\u00e1t. Mikor m\u00e1r elkesered\u00e9semben elkezdtem lem\u00e9rni a s\u00fct\u0151nk bels\u0151 t\u00e9rfogat\u00e1t, hogy belef\u00e9r e, a v\u00e1s\u00e1rcsarnokban r\u00e1m mosolygott a szerencse: 1200 ft 4 db pici v\u00e9kony ny\u00e1rs!
\nGondoltam, ilyen \u00e1ron kib\u00e1ny\u00e1szom neked az vas\u00e9rcet, amib\u0151l \u00f6nt\u00f6tt\u00e9k! Meg\u00e1llapodtam egy cs\u00f3r\u00f3 kis bambuszp\u00e1lc\u00e1s megold\u00e1sban, lesajn\u00e1lt az elad\u00f3 szeme, hogy lehetek ilyen ig\u00e9nytelen, hogy ezzel sz\u00farom ki a csal\u00e1dom szem\u00e9t...DE nekem volt igazam, mert egy \u00f3r\u00e1val k\u00e9s\u0151bb megtudtam, hogy a kedves kis \u00f6reg h\u00f6lgy csup\u00e1n 1100%-os haszonkulccsal dolgozik, ugyanis 100 ft-\u00e9rt vesztegett\u00e9k a hatv\u00e1nyokkal jobb min\u0151s\u00e9g\u0171 darabok csomagj\u00e1t. Tanuls\u00e1g: kereskedj\u00fcnk, ha van hozz\u00e1 gyomrunk!
\n V\u00e9geredm\u00e9nyben lett egy j\u00f3 vacsor\u00e1nk, sok z\u00f6lds\u00e9ggel, a h\u00fas sz\u00e9pen megs\u00fclt...\u00e9s maradt m\u00e9g potom sz\u00e1z ny\u00e1rs a h\u00e1zn\u00e1l.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:
\n30 dkg sert\u00e9sh\u00fas, cs\u00edkokra v\u00e1gva
\n1 evk Dijoni must\u00e1r
\n2 evk balzsamecet
\n1 tk s\u00f3
\n1 kis fej hagyma
\n0,5 dl tejsz\u00edn
\nA h\u00fast v\u00e1gjuk fel hossz\u00fa cs\u00edkokra, tegy\u00fck egy zacsk\u00f3ba, vagy egy t\u00e1lba, pihentess\u00fck n\u00e9h\u00e1ny \u00f3r\u00e1t, ide\u00e1lis esetben egy \u00e9jszak\u00e1t.
\nA cs\u00edkokat sz\u00fard fel egy egy ny\u00e1rsra, cikk-cakkban. Majd egy forr\u00f3 serpeny\u0151ben s\u00fcsd mindk\u00e9t oldal\u00e1n egy percig. Tegy\u00fck f\u00e9lre \u00e9s egy b\u00e9lelt, kisebb tepsiben tegy\u00fck egym\u00e1s mell\u00e9.   
\nSzeletelj fel egy kis kis fej hagym\u00e1t, pir\u00edtsuk \u00e1t a serpeny\u0151ben, amelyben a h\u00fast s\u00fct\u00f6tted, n\u00e9h\u00e1ny perc ut\u00e1n \u00f6nts\u00fck fel egy kev\u00e9s tejsz\u00ednnel. V\u00e9gezet\u00fcl halmozzuk r\u00e1 a h\u00fas tetej\u00e9re a m\u00e1rt\u00e1st \u00e9s fedj\u00fck le. S\u00fct\u0151ben, k\u00f6zepes l\u00e1ngon lefedve f\u00e9l \u00f3r\u00e1t, kitakarva az utols\u00f3 10 percet s\u00fcss\u00fck.
\nHas\u00e1bburgony\u00e1val, sal\u00e1t\u00e1val t\u00e1laljuk. 
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n      
\n  ui: a recept nem m\u0171k\u00f6dik marhah\u00fassal, vagy csak \u00e9n nem tudok ezzel az alapanyaggal b\u00e1nni. Kisz\u00e1radt, csizmatalp szer\u0171 lett a pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1som, mint a biltong (napon sz\u00e1r\u00edtott marhah\u00fas Afrik\u00e1ban).
\n
\n
","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu\/files\/2013\/09\/IMG_3571-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}