{"version":"1.0","provider_name":"Le Caf\u00e9 de Capucine","provider_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu","author_name":"Le Caf\u00e9 de Capucine","author_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu\/author\/le_cafe_de_capucine\/","title":"Barnarizzsel t\u00f6lt\u00f6tt k\u00e1pia paprika","html":"Els\u0151 tal\u00e1lkoz\u00e1som ezzel a n\u00f6v\u00e9nnyel \u00e9s aha \u00e9lm\u00e9nnyel f\u0151ztem, ugyanis 28 \u00e9vesen j\u00f6ttem r\u00e1, hogy a pritamin paprika \u00e9s a k\u00e1pia, csup\u00e1n formai elt\u00e9r\u00e9sekkel rendelkezik. Meg persze \u00e1rban sem egyenl\u0151 s\u00falycsoport.
\nGyerek koromban sohasem ett\u00fcnk ilyet, de a tudatlans\u00e1gom nem tarthatott \u00f6r\u00f6kk\u00e9.
\nBarna rizst is tegnap ettem el\u0151sz\u00f6r \u00e9letemben. Am\u00edg szezon lesz, addig n\u00e9h\u00e1nyszor m\u00e9g el\u0151veszem ezt a fog\u00e1st, mert meglep\u0151en finom. Tegnap este k\u00e9s\u0151n \u00e9rt\u00fcnk haza, ez a szeg\u00e9ny ember rendelt nek\u00fcnk vacsor\u00e1t, de am\u00edg kisz\u00e1ll\u00edtott\u00e1k, addig elk\u00e9sz\u00fclt ez is, isteni illatokat eregetett a konyha k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n. A pizzafut\u00e1r n\u00e9zhetett, hogy milyen fura szerzetek vagyunk, hogy vacsor\u00e1t f\u0151z\u00f6k, mik\u00f6zben j\u00f6n a felment\u00e9s.
\nM\u00e1snapra j\u00f3 kis eb\u00e9d lett, b\u00e1r sanszos volt, hogy kieszem a t\u00f6ltel\u00e9ket m\u00e9g bet\u00f6lt\u00e9s el\u0151tt. Csorog a ny\u00e1lam a d\u00e9li sz\u00fcnetig.
\nMinden a rizzsel kezd\u0151dik. Miel\u0151tt nekikezd\u00fcnk a fog\u00e1snak, rakjuk fel\n f\u0151ni 3x-os v\u00edzben. Mivel f\u00e9l \u00f3ra a f\u0151z\u00e9si ideje, legy\u00fcnk takar\u00e9kosak, \nf\u0151zz\u00fcnk nagyobb mennyis\u00e9get \u00e9s 2 fog\u00e1sra elegend\u0151 rizs lesz. 1-2 napig \nlehet h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolni.
\nEgy kett\u0151 decis poh\u00e1rral f\u0151ztem tegnap, az egy literes kis l\u00e1bos, majdnem a perem\u00e9ig duzzadt.
\n
\nHozz\u00e1val\u00f3k:
\n4 db k\u00e1pia paprika
\n15 dkg barnarizs ( megf\u0151z\u00f6tt s\u00faly)
\n1 csapott evk NaCl
\n1 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa
\n1 gerezd fokhagyma
\n1 tk curry (mindent \u00e9letre kelt)
\n10 dkg dar\u00e1lt marhah\u00fas (kiszakadt a hahot\u00e1t\u00f3l a hentes, hogy ezzel mit akarok f\u0151zni)
\n1 tk zs\u00edr, olaj
\n1 fej v\u00f6r\u00f6shagyma
\n2 kis paradicsom (mert a h\u0171t\u0151ben voltak, szaftoss\u00e1 teszik a rizst)
\n
\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:
\nA dar\u00e1lt h\u00fast kev\u00e9s zs\u00edrral pir\u00edtsuk \u00e1t egy forr\u00f3 serpeny\u0151ben, \u00fagy, hogy k\u00e9rget kapjon. Adjuk hozz\u00e1 a felkock\u00e1zott hagym\u00e1t, a paradicsomot darabokban, \u00e9s az apr\u00f3ra v\u00e1gott, vagy z\u00f6lds\u00e9gh\u00e1moz\u00f3val kapott v\u00e9kony lapokat, szeleteket a r\u00e9p\u00e1b\u00f3l. L\u00e1tv\u00e1nyos \u00e9s hamar \u00e1ts\u00fcl. 
\nS\u00f3zzuk meg, adjuk hozz\u00e1 a curry-t. Keverj\u00fck bele a rizst. Pir\u00edtsuk egy k\u00e9t percig.
\nA paprik\u00e1nak skalpoljuk meg a csum\u00e1j\u00e1t \u00e9s emelj\u00fck ki a bels\u0151 feh\u00e9r sz\u00e1laival egy\u00fctt. V\u00e1gjuk keresztet a hegyes v\u00e9g\u00e9re.
\nT\u00f6lts\u00fck meg a rizses t\u00f6ltel\u00e9kkel \u00e9s v\u00e9konyan olajozzuk be a paprika k\u00fcls\u0151 h\u00e9j\u00e1t. Fektess\u00fck egym\u00e1s mell\u00e9 \u0151ket egy s\u00fct\u0151 t\u00e1lban.
\n20 percig magas h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten s\u00fcss\u00fck, m\u00edg a paprik\u00e1k \u00f6ssze nem esnek.
\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\n<\/a><\/div>\n
\n
\n<\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n  ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/capucine.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}