1.0Le Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.huLe Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.hu/author/le_cafe_de_capucine/Bufi=muffin. Nagymamám adta ennek a most már hozzánk is beszivárgott, általánossá vált süteménynek ezt a nevet. Aranyos, mert olyan alternatívákkal váltja ki a jövevényszavakat, amik ha nem is magyarosak, beleégnek az ember agyába, utána nem tudja eredeti alakjában használni. Ilyen sorsra jutott a családunkban az ici-vici showként megragadt Activity show, vagy a muffin.<br /> Tegnap készítettem el a bufi egy fajtáját, beletéve a múltkor vásárolt saját márkás "Budgetellából", mezei, Spáros Nutella, mert ugyebár válság van.<br /> Amikor P. felolvasta, hogy 5% kakaót és kb. ugyanennyi mogyorót tartalmaz (ugye milyen jó vásár?), eldöntöttem, hogy magában biztosan nem fogjuk enni.<br /> Egy kellemesen édes süti jött ki belőle, ami nagyon jó volt egy pohár tejjel, kávéval uzsonnára.<br /> Elgondolkodtam rajta, hogy ha a kutyáink otthon nem porszívózzák fel az arcukba az összes mogyorót  a bokor alól, megpróbálkozom a nutellakrém otthoni előállításával. De ez egy másik project. Szilikon formákat használok, mert pazarlásnak tartom, hogy egy sütike után ki kell dobni a papírt, nem lehet újrahasznosítani, szelektívbe dobni az ételmaradék miatt. Nagy árnak tartom, hogy szép színes papírkákban tálaljuk fel, azt, ami magában is szép.<br /> <br /> Mogyorókrémes muffin <br /> Hozzávalók: 12 db + 1 fél<br /> <br /> 30 dkg liszt <br /> 2 evk méz<br /> 1 evk mogyorókrém<br /> 1 csomag sütőpor<br /> 1 kk só<br /> 3 tojás<br /> 2,5 dl natúr joghurt<br /> 0,5 dl tej<br /> 5 dkg étcsokoládé nagyobb darabokban<br /> 12 kk mogyorókrém <br /> 1 evk étolaj<br /> <br /> Elkészítés: <br /> Nem kell hozzá más mint egy nagy tál, amibe elkezdjük beleadagolni a hozzávalókat. Nem tartok be sorrendet, ha folyós a tészta, szárazanyagot keverek bele, ha darabos, akkor folyósat. Egy ragadós sűrű masszát kell kapni a végén, amit muffin formákba adagolunk. A tetejére egy kiskanál mogyorókrémet rakjunk, ami bele fog süllyedni és megtölti  a tésztát.<br /> Süssük addig, amíg nem érezzük az illatát, amíg kellemes sült barna színe nem lesz. Nagyjából fél óra, alacsony, majd közepes lángon.<br /> A tetejére egy kanányi keményre felvert tejszínt raktam, csak hogy jobban essen a kávé mellé.  <br /> <br /> <div> <a href="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/04/IMG_4730-580x317.jpg" style="clear: left;float: left;margin-bottom: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/04/IMG_4730-580x317.jpg" /> </a></div> <div> <br /></div> <div> <br /></div> <div> <a href="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/04/IMG_4731-f-386x600.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/04/IMG_4731-f-386x600.jpg" /></a></div> <br />richhttps://capucine.cafeblog.hu/files/2013/04/IMG_4730-580x317-150x150.jpg150150