1.0Le Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.huLe Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.hu/author/le_cafe_de_capucine/Maradt bennem egy kis hiányérzet ezzel a sütivel kapcsolatban. Tudniillik az elmúlt hétvégéig csak képről láttam és csak egyszer ettem. Miután, az éjszaka csöndjében azon agyaltam, hogy mit fogok másképp csinálni, mit tanultam ebből a dologból, rá kellett jönnöm, hogy a "majd egyszer" gondolkodás nem használ a zavaró részleteknek. <br /> Ezért tegnap este nekiálltam 2. alkalommal és a végeredmény most sokkal meggyőzőbb.<br /> Egy akadállyal kellett szembe néznem: az örömében önfeledten tapsikoló embert kellett kihessegetni a konyhából, mert mindig arra ette a fene, hogy megkérdezze és ellenőrizze hogy áll a süti.<br /> Ennél nagyobb bókot nem kaphat a főztöm.<br /> Néhány észrevétel ezzel kapcsolatban, amit én is másodjára javítottam:<br /> Jobb a szétpattintós, O alakú forma.<br /> Az aljába duplán hajtott sütőpapírt hajtsatok, mert az alsó réteg nyomkodása közben kiszakadhat. Kifeszítve fogassátok oda.<br /> <br /> <div> </div> <table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: center"><tbody> <tr><td style="text-align: center"><a href="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/05/IMG_0042-500.jpg" style="margin-left: auto;margin-right: auto"><img border="0" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/05/IMG_0042-500.jpg" /></a></td></tr> <tr><td class="tr-caption" style="text-align: center">Sajttorta szelet, egy kanálka szőlőlekvárral és szórásnyi bodzavirággal</td></tr> </tbody></table> <br /> Az oldalfalat kenjétek ki valamilyen zsiradékkal.<br /> A massza tetejére csak a végén csurgassatok akármit, mert zavarja az átsülést. Nem engedi ki a nedvességet.<br /> Akkor sült át a massza, amikor a közepe már éppen nem remeg, ha megmozgatod. Kicsit érdemes a meleg sütőben pihentetni elzárás után.  <br /> VÁRJÁTOK KI a teljes kihűlést. (Na jó ez még sohasem sikerült.)<br /> Több sententia nem jut eszembe, egy sütihez legyen elég ennyi. Már járatom az agyamat a következőn, amiből nem maradhat ki egy jó sötét kakaó, csokoládé. Eddig P.-nek kedveztem a pigmenthiányos sütivel, de most én jövök.   <br /> <br />   <br />     richhttps://capucine.cafeblog.hu/files/2013/05/IMG_0042-500-150x150.jpg150150