1.0Le Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.huLe Café de Capucinehttps://capucine.cafeblog.hu/author/le_cafe_de_capucine/A veretes igazsághoz hozzátartozik, hogy csak egy Pierre vett részt a recept életében: az enyém, a kis drágám, aki elpusztítani segített.  De ha mindenképp hozzá akarnám kötni valahogyan, azt mondhatnám, hogy még ő is el tudná készíteni. Nem mintha nem lenne kompetens a témában, hisz volt ő agglegény is, de mondhatni, elvesztette a felügyeletét alig használt konyhája felett. <br /> Az ételhez nem kell más, csak az igazi fűszerek aromája, a rozmaring, a kakukkfű, a levendula...és a fokhagyma, a citrom  olyan együttes hatása, ami képes arra, hogy első osztályon utaztasson, egyenest ahhoz a gondolathoz, hogy érdemes  élni, jó társaságban enni és lenni.<br /> Már második alkalommal csinátam meg és ha én olvasnám más receptjét, amiben megírja, hogy a szaftját is kiflivel tunkolta ki az illető (hiába vigyáz kerek vonalaira--elvileg), akkor elhinném neki, hogy nem sikerült rosszul. Egyszóval, próbáljátok ki nyugodtan, nálam bevált.<br /> <br /> <div> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-i14_NbGo9_c/UgnlaAQgmpI/AAAAAAAABuQ/MaLnR9YFyw8/s1600/IMG_2901+e.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="640" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/08/IMG_2901-e-429x600.jpg" width="458" /></a></div> <br /> Hozzávalók:<br /> 1 tk só<br /> 1 egész citrom<br /> 4 nagy gerezd fokhagyma<br /> 8 csirke comb (alsó, felső vegyesen)<br /> kevés őrölt bors<br /> fél dl víz<br /> 1 evk olivaolaj  (nem sznobéria, csak jobban illik a többi hozzávalóhoz)<br /> kevés őrölt kömény<br /> összesen 1 tk szárított zöldfűszer (rozmaring, kakukkfű, oregano, stb)<br /> <br /> A csirkét mossuk meg, tisztítsuk le a bőrét és tegyük félre. A jövendő sütőtálban keverjük össze a fűszerezést, vagyis vágjuk vékony szeletekre a citromot, a fokhagymát tisztítva reszeljük le, keverjük fel kicsi olajjal, majd a sózzuk meg, borsot és köményt adjunk hozzá, majd végül a zöld fűszereket. Ezt kézzel dolgozzuk át, majd a csirkecombokat forgassuk bele, lehetőleg úgy, hogy mindenhova jusson mindenből. Ha szeretjük a szépet, a citromszeleteket tegyük a húsokra, úgy fog rásülni.<br /> Végezetül kevés vízzel öntsük fel és légmentesen zárjuk le alufóliával. Majd tegyük sütőbe közepes hőfokon. Háromnegyed óra múltán vegyük le a fóliát és süssük pirulásig, az is nagyjából 50 perc. <br /> <br /> Képeket este tudok hozzátenni, ugyanis elfelejtettem magammal hozni a kis, kék Canon-t.<br /> <br /> <div> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-7TjK0_4zDtU/Ugnl2A64ZpI/AAAAAAAABuY/PacKSWf8QW4/s1600/IMG_2881.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="218" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/08/IMG_2881.jpg" width="400" /></a></div> <br /> <div> <a href="http://4.bp.blogspot.com/-c0hFjWwBQKs/Ugnl2MQA_4I/AAAAAAAABuc/xjnn5E2Ke8A/s1600/IMG_2897.jpg" style="margin-left: 1em;margin-right: 1em"><img border="0" height="400" src="https://capucine.cafeblog.hu/files/2013/08/IMG_2897.jpg" width="400" /></a></div> richhttps://capucine.cafeblog.hu/files/2013/08/IMG_2901-e-150x150.jpg150150